近段时间，福州市场上的鸡蛋价格不断上涨。以某品牌鸡蛋为例，散装零售价从月初的每500克4.98元上涨至6.28元。对此，商家表示，饲料价格上涨、疫情影响以及蛋鸡存栏不足等因素，导致本地市场上鸡蛋价格上涨。不过，福州市场上的蛋价目前在全国排名十分靠后。

28日，新西营里市场的资深蛋品经营户林先生告诉记者，近段时间，蛋品到榕接收价每天都在上涨。元旦前后，鸡蛋批发价为每公斤6.5元左右，上周涨至每公斤7.16元左右，目前已超过每公斤7.35元。在零售方面，目前福州超市中的鸡蛋零售均价已超过每公斤12元，从月初至今，普遍涨幅20%以上。

记者获悉，近段时间受疫情影响，产蛋大省产量下滑，饲料也在不断涨价，加上蛋鸡数量下降，使得鸡蛋价格出现大涨行情。随着春节临近，部分消费者开始抢购鸡蛋，在需求大于供应的情况下，蛋价自然上涨。

记者了解到，全国蛋价普遍上涨，但是相对来说，目前福州市场上的蛋价水平排在全国队伍的末尾。多位业内人士还表示，鸡蛋价格短期内可能还会继续上涨。不过，伴随着后期春节备货结束，需求端的趋稳和疫情得到有效控制，蛋价可能转跌，建议市民不要囤货。

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编辑：强婕宁 责编：林真贞